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現(xiàn)在氣溫上升，陽氣升發(fā)。從中醫(yī)角度來說，肝的疏泄功能增強(qiáng)，春季是養(yǎng)肝護(hù)肝的******時(shí)節(jié)，如果不注意情緒調(diào)節(jié)，肝氣郁結(jié)，則會(huì)生出許多病來。對于肝臟不好的人來說，飲食上既要注意減輕肝臟負(fù)擔(dān)，同時(shí)也要提供肝臟所需的營養(yǎng)。

養(yǎng)肝******這7種食物：

1、菠菜

春季要養(yǎng)肝，而菠菜可養(yǎng)血滋陰，對春季因?yàn)楦侮幉蛔阋鸬母哐獕?、頭痛目眩、糖尿病和貧血這些情況，都有食療作用。而且菠菜還有養(yǎng)血、止血、潤燥之功。像初春早晚涼，風(fēng)邪也盛，會(huì)常出現(xiàn)口舌干燥、嘴唇干裂的情況，加上這個(gè)時(shí)候，人體內(nèi)血液循環(huán)系統(tǒng)也比較旺盛，容易引發(fā)高血壓和痔瘡，所以更應(yīng)多吃點(diǎn)菠菜來清熱滑腸、解毒、防春燥。

另外，菠菜因富含胡蘿卜素，這個(gè)胡蘿卜素在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A，這種物質(zhì)是可以促進(jìn)兒童生長發(fā)育的，也可以幫助孩子增強(qiáng)抵抗力，而且還有養(yǎng)肝明目的作用。

2、枸杞

枸杞被奉為“養(yǎng)肝至寶”。其所含的枸杞多糖能夠降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，促進(jìn)受損的肝細(xì)胞修復(fù)和肝細(xì)胞再生，從而增強(qiáng)肝功能。另外，枸杞中還含有一種甜茶堿，這種生物堿能夠調(diào)節(jié)脂類代謝，抑制脂肪在肝臟中的積累，從而起到改善脂肪肝的效果。

3、胡蘿卜

胡蘿卜味道好，在價(jià)格上也十分的低廉。但這都不是重點(diǎn)，重點(diǎn)是胡蘿卜中含有的大量維生素A以及胡蘿卜素，這兩種營養(yǎng)物質(zhì)都對肝臟的修復(fù)有很好的幫助，同時(shí)，讓肝臟可以更好的工作，來幫助肝臟分解膽汁、分解毒素。

4、茼蒿

李時(shí)珍云：“九月份下種，冬季及明年春季采食，莖葉肥嫩，微有蒿氣，故名茼蒿?！避磔镆蚱洫?dú)特的口感和香味，古時(shí)常被進(jìn)貢給皇帝食用，成為宮廷菜肴中的珍品，故而又被稱作“皇帝菜”。

現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究認(rèn)為，茼蒿中所含的揮發(fā)性精油和氨基酸具有消食開胃、疏理肝氣的作用。此外，茼蒿中含有豐富的膳食纖維及活性成分黃酮類和酚酸類，能夠降低膽固醇，抑制肝臟合成膽固醇，有助于減輕肝臟的代謝負(fù)擔(dān)，從而起到養(yǎng)肝護(hù)肝的目的。

5、紅棗

現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，紅棗里面含有的三萜類化合物可以抑制肝炎病毒的活性，尤其是對B型肝炎病毒活性的抑制效果明顯。除此之外，紅棗還含有豐富的糖類、氨基酸、維生素和微量元素，它們有利于蛋白質(zhì)的合成，可以增強(qiáng)血清白蛋白水平，從而達(dá)到養(yǎng)肝健脾的目的。事實(shí)上，中醫(yī)很早就有用紅棗組方的“養(yǎng)肝湯”來養(yǎng)肝排毒，治肝病常用處方如“小柴胡湯”、“桂枝湯”等都用了紅棗。

6、菊花茶

《本草綱目》記載菊花“性甘、味寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效”。肝火旺盛的人，常食菊花可以改善頭暈?zāi)垦５陌Y狀，對于肝經(jīng)中濕熱堆積有很好的緩解效果，改善因肝火上攻所引起的眼睛紅腫刺痛，菊花還能有效的降血脂、降膽固醇，適合保養(yǎng)肝臟。

7、蒲公英

蒲公英歸肝經(jīng)，有清熱解毒的功效，可幫助減輕肝臟負(fù)擔(dān)，對肝臟起到保護(hù)作用。此外，蒲公英中所含的蒲公英甾醇、蛋黃素等物質(zhì)能夠增強(qiáng)膽囊功能，促進(jìn)人體新陳代謝，在一定程度上可以起到保肝作用。特別是蒲公英根，在預(yù)防C型肝炎中有顯著效果。所以，適量食用蒲公英或用蒲公英泡水喝可以排肝毒，提高肝細(xì)胞活力，還可以預(yù)防酒精性肝損傷，尤適合應(yīng)酬多、愛喝酒的人群。

養(yǎng)護(hù)肝臟需做好以下幾點(diǎn)：

少熬夜

每天晚上11點(diǎn)到12點(diǎn)是人體肝解毒工作的高峰期，因此要減少或者盡量不熬夜，才能使肝的排毒功能有效運(yùn)作，促進(jìn)肝功能恢復(fù)；

潔飲食

不能吃發(fā)霉的、糊了的食物。這類食物含有黃曲霉素，吃了容易引發(fā)肝癌。

對于甲肝的預(yù)防，最主要的就是注意個(gè)人飲食衛(wèi)生，飯前洗手，盡量不要吃生冷不熟的食物，尤其是未煮熟的貝類、螺、蠔、等。

遠(yuǎn)煙酒

煙酒都會(huì)對肝功能造成傷害。特別是過量飲酒最傷肝。酒精進(jìn)入體內(nèi)90％以上是通過肝臟代謝的，其代謝產(chǎn)物及它所引起的肝細(xì)胞代謝紊亂是導(dǎo)致酒精性肝損傷的主因。

心態(tài)好

中醫(yī)認(rèn)為，經(jīng)常抑郁或愛發(fā)脾氣的人，容易肝氣郁結(jié)，不利于肝臟健康，所以護(hù)肝養(yǎng)肝最重要的就是要調(diào)整好自己的情緒。